しゃぶしゃぶは沸騰した湯の中に肉をつけて余分な脂肪を落としてしまいます。この湯の中に茶汁を入れて茶しゃぶしゃぶにすれば、茶汁には肉の余分な脂肪を落とし、コレステロールを減らす作用がありますし、肉の持つ臭みも取り除いてくれます。ダイエットを考える人にも健康のためにも茶しゃぶしゃぶは有効的な料理方法です。
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